शर्बत का बिजनेस | Sharbat Ka Business

Sharbat Ka Business: गर्मी का मौसम शुरु होते ही शर्बत (sorbet) की मांग बढ़ जाती है। इन दिनों हरेक चौराहे पर ठंडा या शरबत की दुकान देखने को मिल ही जाएंगे। गर्मी में लोग खाने से ज्यादा पीना पसंद करते हैं। फिर चाहे वह पानी हो या शरबत। गर्मी के दिनों में शरबत के लिए सत्तू की मांग काफी बढ़ जाती है। 

यदि आप भी गर्मियों में बिजनेस (business) करना चाहते हैं, तो शर्बत का बिजनेस (sharbat ka business) आपके लिए एक अच्छा बिजनेस ऑप्शन है। इस समय शरबत या सत्तू का बिजनेस काफी अच्छा मुनाफा दे सकता है। इसके लिए आपको बहुत ज्यादा पूंजी लगाने की भी जरूरत नहीं होगी। इस बिजनेस की शुरुआत आप 5 हजार से लेकर 10 हजार रुपए में भी कर सकते हैं। 

तो आइए, द रुरल इंडिया के इस ब्लॉग में जानते हैं- शरबत का बिजनेस कैसे शुरू करें (sharbat ka business kaise kare)?

इस ब्लॉग में आप जानेंगे-

• शरबत के बिजनेस में स्कोप
• शरबत या सत्तू का बिजनेस कैसे शुरू करें
• शरबत के बिजनेस के लिए जगह का चुनाव
• शरबत बनाने के लिए जरूरी सामान
• शरबत के साथ और क्या रख सकते हैं
• रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस
• शरबत के बिजनेस में अपनी लागत
• सूरत के बिजनेस में मुनाफा
• अपनी शरबत को कैसे अलग पहचान दें
• इस बिजनेस में को ध्यान रखने वाली बातें

शरबत के बिजनेस में स्कोप (Scope in sherbet business)

अगर शरबत और सत्तू का बिजनेस आप छोटे पैमाने पर भी करते हैं तो गर्मी के दिनों में आपको काफी मुनाफा मिल सकता है। यह बिजनेस गांव हो या शहर हर जगह जोरों शोरों से चलेगा। अपने मुनाफे को देखते हुए आप चाहे तो सत्तू और शरबत के साथ नींबू पानी सोडा भी रख सकते हैं। इससे यह फायदा होगा कि लोगों को कुछ भी पीने की जरूरत होगी तो उन्हें आपकी दुकान छोड़कर कहीं और नहीं जाना पड़ेगा। 

आप चाहे तो गर्मी में शरबत के बिजनेस से मुनाफा कमाने के बाद सर्दी के दिनों में यह बिजनेस (business) बंद करके सर्दी में पसंद होने वाली चीजों को बेचकर भी अच्छे पैसे कमा सकते हैं। जैसे चाय, कॉफी, सूप, आदि का स्टॉल खोल सकते हैं।

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शरबत का बिजनेस कैसे शुरू करें? (sharbat ka business kaise kare)

आप चाहे तो गांव में भी यह बिजनेस शुरू कर सकते हैं। इसके लिए आपको बहुत ज्यादा पढ़े लिखे होने की जरूरत नहीं है और ना ही किसी तरह के प्रशिक्षण लेने की जरूरत है। आप चाहे तो एक ठेले पर भी यह बिजनस कर सकते हैं। अपनी जरूरत के सामान खरीद कर शरबत और सत्तू बनाने की सामान खरीदकर सत्तू बना सकते हैं और लोगों को पिला कर खुश कर सकते हैं।

शरबत के बिजनेस के लिए जगह का चुनाव

शरबत का बिजनेस (sharbat ka business) अगर आप तो गांव में करना चाहते हैं तो इसके लिए आपको किसी खास जगह की जरूरत नहीं है आप चाहे तो अपने गांव की सड़क पर ठेला लगाकर भी यह काम कर सकते हैं। आप चाहे तो गांव में पंचायत भवन, स्कूल के पास यह काम कर सकते हैं।

यही काम अगर आप शहर में भी छोटे स्तर पर कर रहे हैं। आपके पास पूंजी की कमी है तो आप भी ठेले पर यह काम कर सकते हैं। फिर अपने बढ़ती आमदनी को देखते हुए स्टाल भी लगा सकते हैं। आप किसी चौराहे पर, मॉल के बाहर, स्कूल के पास कचहरी या कॉलेज के पास यह बिजनेस शुरू करते हैं तो मैं आपको अच्छा मुनाफा दे सकता है। इसके बाद अपने बढ़ते मुनाफे को देखते हुए और भी चीजें रख सकते हैं। गर्मी में जिसकी मांग अधिक हो।

शरबत बनाने के लिए जरूरी सामान (Ingredients for making sharbat)

• चीनी
• रूह अफजा 
• नींबू 
• पानी
• काला नमक
• काली मिर्च पाउडर
• बेल
• सत्तू
• प्याज
• मिर्च
• पुदीना 
• मटका
•  पूरवा
•  डिस्पोजल गिलास

शरबत के साथ और क्या-क्या रख सकते हैं

• नींबू पानी 
• सोडा 
• बेल का शरबत 
• आम पन्ना 
• पुदीना का शरबत 
• मैंगो शेक
• आइसक्रीम

अपनी पूंजी और अपनी जरूरत के मुताबिक यह सारी चीजें रखें। अगर छोटे स्तर पर यह काम कर रहे हैं और आपके पास पूंजी की कमी है तो आपको सारी चीजें रखने की जरूरत नहीं है। जो चीजें रखने में आप सक्षम हैं वही रखें। फिर बाद में अपनी बढ़ती आमदनी को देखते हुए वैरायटी बढ़ा सकते हैं।

लेकिन यह बिजनेस अगर आप बड़े पैमाने पर करना चाहते हैं तो शरबत के भी अलग-अलग प्रकार रख सकते हैं जो ऊपर दिया गया है। इसके अलावा सोडा की मशीन खरीद कर सोडा भी बेच सकते हैं। इसके साथ-साथ आइसक्रीम और कोल्ड ड्रिंक भी रख सकते हैं। जिसमें आपको डबल मुनाफा होगा।

शरबत बिजनेस का रजिस्ट्रेशन

अगर आप शरबत का बिजनेस (sharbat ka business) छोटे स्तर पर कर रहे हैं तो आपको किसी तरह की लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन की कोई जरूरत नहीं है। लेकिन यही बिजनेस आप लंबे समय तक करना चाहते हैं और इसे ही अपने बिजनेस बढ़ाने का जरिया बनाना चाहते हैं तो आपको जीएसटी रजिस्ट्रेशन करवाना होगा। उससे पहले अपनी दुकान का नाम रखें। ध्यान रहे दुकान का नाम आसान हो। जो आसानी से लोगों को याद हो जाए। नाम ऐसा रखें जो लोगों को आकर्षित करने लायक हो। नाम रखने के बाद आप जीएसटी रजिस्ट्रेशन करवाकर जीएसटी की सुविधा अपने नजदीकी जीएसटी सुविधा केंद्र से ले सकते हैं।

शरबत के बिजनेस में लागत

इस बिजनेस में ज्यादा लागत लगाने की कोई जरूरत नहीं है। अगर आप गांव में कर रहे हैं तो सत्तू भी आपको अपने घर से ही मिल सकता है। और सारी चीजों को खरीदने में आपका ज्यादा पैसा नहीं लगेगा अब चाहे तो 5 से 10 हजार तक खर्च करके अपने सभी सामान थोक में रख सकते हैं। और कुछ दिन तक काम चला सकते हैं। इसके अलावा अगर आप और कोई आइटम रखना चाहते हैं तो अपने मुताबिक लागत लगा सकते हैं।

यही बिजनेस है दिया बड़े पैमाने पर कर रहे हैं। तो आप कुछ सोडा की मशीन खरीदने के लिए लगभग 40 से 50 हजार और अन्य सामानों को खरीदने में भी लगभग 50 हजार  की लागत लगानी पड़ेगी। इस बिजनेस में लागत लगाना आपके ऊपर निर्भर करता है कि आप कितने और क्या-क्या चीजें रखना चाहते हैं।

शरबत बिजनेस में मुनाफा

गर्मी के अलावा दूसरे मौसमों में तो कुछ नहीं कहा जा सकता। लेकिन गर्मी में यह आपको बहुत मुनाफा देने वाला बिजनेस है। इसलिए पहले ही बहुत ज्यादा लागत ना लगाएं। शुरुआत के कुछ दिनों के मुनाफे का इंतजार करें उसके बाद जितना मुनाफा होता है। उस पैसे को ही बिजनेस में लगाएं और उसे बढ़ाने की कोशिश करें। ऐसे में आपकी पूंजी ज्यादा नहीं लगेगी और मुनाफे के पैसे से ही आपका बिजनेस अच्छा मार्केट पकड़ लेगा। आप शरबत के बिजनेस से मुनाफा कमा कर ही ठंडी में किसी और चीज का बिजनेस करके कमा सकते हैं। यह बिजनेस आपको मार्केट में कदम रखने के लिए बहुत फायदेमंद विकल्प हो सकता है। और थोड़े मुनाफे से काफी मुनाफे तक ले जा सकता है।

अपने शरबत को कैसे स्पेशल बनाएं

अगर आप शरबत और सत्तू बनाने में एक्सपर्ट है तो खुद को इसी के जरिए मशहूर भी कर सकते हैं। इसके अलावा अगर आप सर्व करने का तरीका अलग रख सकते हैं तो यह भी आपको मार्केट में एक अलग पहचान दिला सकता है। जैसे ज्यादातर शरबत या सोडा डिस्पोजल ग्लास में दिया जाता है लेकिन आप चाहे तो इसके लिए मिट्टी का पुरवा या मिट्टी का गिलास इस्तेमाल कर सकते हैं। जो कि काफी यूनिक होगा। इससे ही आपको अलग पहचान मिल सकती है।

इस बिजनेस में ध्यान रखने वाली बातें

• अच्छी क्वालिटी की चीजों का इस्तेमाल करें।
• सत्तू ऐसा ना इस्तेमाल करें जो सस्ता हो या खराब है।
• शरबत में किसी तरह के हानिकारक रंगों का इस्तेमाल ना करें।
• लोगों से मनमानी पैसे ना ले।